Елистратов чемпином Европы становится в 12-й раз. В свои 30 лет Семен - заслуженный мастер спорта России по шорт-треку, олимпийский чемпион 2014 года в эстафете и бронзовый призёр Олимпийских игр 2018 года на дистанции 1500 метров, победитель и призёр чемпионатов мира, многократный чемпион Европы, обладатель Кубка мира на дистанции 1000 метров. Тренирует Семёна с самого детства Андрей Иванович Максимов..